L’Ostaria dele Strie e’ oggi un tipico locale della destra Adige, nel cuore della terra del famoso Marzemino. Al centro della nostra attivita’ c’e’ la parola “gusto”.  Cerchiamo infatti di far riscoprire vecchi gusti e antichi sapori..  Al centro del nostro concetto di continua innovazione e varieta’ da offrire ai nostri clienti, ci stiamo specializzando nelle gran grigliate  alla base di carni del Nord America.  Una componente inoltre molto importante sono i piatti di cappe sante e gamberoni dell’oceano Indiano, nonche’ piatti di pesce e l’autentica Paella alla Valenciana.

Il locale e’ piccolo, circa 50 posti a sedere, con una saletta a tema, che ricorda proprio le streghe che hanno dato il nome all’osteria. Sui tavolini in legno e illuminati da candele, campeggia una riproduzione del famoso “Banchetto di nozze”, dipinto da Bruegel. 

Tra clienti importanti da citare abbiamo avuto  in visita anche  personaggi dello spettacolo come Beppe Grillo, Dario Fo, Athina Cenci, che usciti dal teatro di Rovereto facevano un salto all’Ostarie dele Strie per un buon piatto e un calice di buon vino.